转基因大豆（Roundup ReadyTM）结构基因特异性检测实验

转基因

简介

转基因简介转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术（Transgene technology）。转基因产品对现实生活的影响仍然还有诸多疑问：到目前为止，官方没有公开转基因产品成份的详细成分列表和长期的安全跟踪研究数据。从生态学的角度来...查看详情>>

转基因

简介

转基因简介
转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的。由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术（Transgene technology）。
转基因产品对现实生活的影响仍然还有诸多疑问：到目前为止，官方没有公开转基因产品成份的详细成分列表和长期的安全跟踪研究数据。从生态学的角度来说，转基因后的作物本身已经是虫害等自然生物的天敌，存在破坏生态系统平衡的可能。

转基因检测方法
目前对转基因食品的检测按原理主要分为针对外源蛋白质和针对外源DNA两种鉴定技术。

1）外源蛋白质的测定
即从蛋白质水平对转基因食品进行检测，实际应用中主要采用的是免疫学检测法，即Western杂交、酶联免疫吸附法(ELISA)和试纸条法。免疫学检测法可以检测具有抗原性的蛋白质类表达产物的存在，它是通过抗原抗体特异反应来实现的。

2）外源DNA的检测
目前对于外源基因的检测主要是通过对转入的外源基因进行PCR扩增，然后进行紫外或荧光检测。PCR技术全称“聚合酶链反应技术”，是一种在体外由引物引导的DNA聚合酶催化的聚合反应，能在短时间内准确地将目的序列大量复制。在转基因食品检测方面，主要是用于从DNA即基因水平来鉴定被测食品。由于它的快速、灵敏、费用低、检测仅需微量的DNA并且可以同时检测多个样品，正成为这一领域日趋成熟的方法之一。

转基因管控
我国新版《食品安全法》规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

转基因相关标准
1、农业转基因生物安全管理通用要求实验室
2、农业转基因生物安全管理通用要求温室
3、农业转基因生物安全管理通用要求试验基地
4、转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质7天经口毒性试验
5、转基因生物及其产品食用安全检测外源蛋白质致敏性人血清酶联免疫试验
6、转基因生物及其产品食用安全检测营养素大鼠表观消化率试验
7、转基因动物及其产品成分检测 DNA提取和纯化
8、转基因动物及其产品成分检测人乳铁蛋白基因（hLTF）定性PCR方法
9、转基因动物及其产品成分检测人α-乳清蛋白基因(hLALBA)定性PCR方法
10、转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质急性经口毒性试验

检测项目

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收起百科↑ 最近更新：2017年07月10日

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长沙市食品质量安全监督检测中心

检测项：全部项目检测样品：大豆油标准：大豆油GB1535-2003

检测项：全部项目检测样品：绿色食品大豆油标准：绿色食品大豆油NY/T286-1995

检测项：全部项目检测样品：绿色食品-高级大豆烹调油标准：绿色食品-高级大豆烹调油NY/T287-1995

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吉林省疾病预防控制中心/吉林省卫生监测检验中心

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检测项：大豆异黄酮检测样品：食品及保健食品标准：保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法 GB/T 23788-2009

检测项：赭曲霉毒素A 检测样品：食品及保健食品标准：谷物和大豆中赭曲霉毒素A的测定 GB/T 5009.96-2003

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检测项：大豆异黄酮检测样品：保健食品标准：保健食品中大豆异黄酮的测定方法GB/T 23788-2009

检测项：大豆异黄酮检测样品：保健食品标准：保健食品中大豆异黄酮的测定方法GB/T 237882009

检测项：TK基因突变试验检测样品：食品添加剂标准：食品安全性毒理学评价程序和方法 TK基因突变试验 GB 15193.20-2003

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内蒙古自治区产品质量检验研究院

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检测项：全部参数检测样品：大豆油标准：GB1535-2003《大豆油》

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检测项：大豆甙元检测样品：食品与保健食品标准：保健食品中大豆异黄酮的测定方法高效液相色谱法 GB/T 23788-2009

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检测项：纤维定量检测样品：纺织品及服装标准：GB/T 2910.101-2009 纺织品定量化学分析第101部分：大豆蛋白复合纤维与某些其他纤维的混合物

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检测项：水溶性蛋白检测样品：粮食标准：大豆水溶性蛋白含量的测定NY/T 1205-2006

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北京市疾病预防控制中心/北京市预防医学研究中心

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检测项：异丙甲草胺检测样品：粮食、油料、粮油标准：花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定 GB/T 5009.174-2003

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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所饲料质量安全研究室

检测项：全部参数检测样品：饲料用大豆饼标准：饲料用大豆饼 NY/T 130-1989

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